Ekologiški produktai gurmanams

2009 m. liepos 13 d., pirmadienis

::Saldumynai::

Ekologiškas šokoladinis makadamijos riešutų sviestas

Sudėtis: cukranendrių cukrus, palmių aliejus, makadamijos riešutai (18%), nugriebto pieno milteliai, kakava (6%), saulėgrąžų aliejus.

Pagaminta: Vokietijoje.

Kaina: 21 Lt

Ekologiškas šalto spaudimo kokosų aliejus

Sudėtis: šalto spaudimo, filtruotas (nerafinuotas) kokosų aliejus.

Paskirtis: natūralus kokosų aliejus tinka kepiniams, kepimui ir kaip užtepas ant duonos.

Pagaminta: Vokietijoje.

Kaina: 27 Lt

Avižiniai sausainiai Nairns

Sudėtis: pilnagrudės avižos, rudasis nendrių cukrus, palmių aliejus.

Skoniai: su vaisiais ir prieskoniais, su imbieru, su žolelėmos ir moliūgų sėklomis, su uogomis, natūralūs.

Pagaminta: Škotijoje.

Kaina: 10 Lt (Moliūgų skonio - 12 Lt)

Klevų sirupas

Sudėtis: 100% Kanados klevų sirupas.

Paskirtis: Puikus pagardas blynams, ledams, jogurtui, vafliams, dribsniams. Cukraus pakaitalas šaltiems bei karštiems gėrimams.

Pagaminta: Vermont.

Kaina: 32 Lt (330 g.)

Medus su baltuoju triufeliu

Sudėtis: akacijų medus (99%), baltasis triufelis.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 21 Lt (40 g.)

Moscato želė

Sudėtis: Moscato vynuogės, cukranendrių cukrus.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 39 Lt (210 g.)

Medus su baltais grybais

Sudėtis: akacijų medus (99%), baltas grybas.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 70 Lt (260g.)

2009 m. liepos 10 d., penktadienis

Alyvuogių aliejus „La Terra e il Cielo“ šaltai spaudžiamas akmeninių maltuvų pagalba. Alyvuogės renkamos rankomis Marches regiono kalvose Italijoje, pasižyminčios ypatingai turtingais alyvuogynais. Šis alyvuogių aliejus išsiskiria iš kitų Italijos aliejų šviesiai žalia spalva, intensyviu aromatu, vaisiniu ir subtiliu skoniu.

Tinkamas pirmiesiems ir antriesiems patiekalams, sriuboms ir salotoms, sveikas „prisilietimas“ prie Jūsų maisto. Be to, jis geresnis už kitus daržovių aliejus, nes aliejus beveik nepasikeičia kepant ar net verdant aukštojo temperatūroje. Jis taip pat puikiai tinka desertams pagardinti.

Apdovanojimai:

„Ercole Olivario 1993” – 1-oji vieta

„Ercole Olivario 1994” – 1-oji vieta

„Oriolo d’oro 1995” – 1-oji vieta

„Ercole Olivario 2000” – 2-oji vieta

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 79 Lt

Alyvuogių aliejai

Ypač gryni alyvuogių aliejai pagardinti baziliku, apelsinais, citrinomis, česnakais.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 100 ml - 19 Lt, 25 Lt.

San Guliano Bio

Aliejus pasižymi vaisiniu aromatu, juntamas laukinių žolių kvapas su artišokų ir žalių obuolių užuominomis. Pilno, turtingo, gerai subalansuoto skonio, turi lengvo pikantiškumo ir kartumo.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 250 ml - 14 Lt,

500 ml - 27 Lt,

750 ml - 42 Lt

::Konservuotos daržovės::

Kepti artišokai

Sudėtis: artišokai 64%, saulėgrąžų aliejus, prieskoniai žolelės, ypač grynas alyvuogių aliejus, vyno actas.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 17 Lt

Saulėje džiovinti pomidorai

Sudėtis: saulėje džiovinti pomidorai 62%, saulėgrąžų aliejus, kaparėliai, prieskoninės žolelės, ypač grynas alyvuogių aliejus, vyno actas, druska, bazilikas.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 14 Lt

Pusiau džiovinti pomidorai

Sudėtis: pusiau džiovinti pomidorai, saulėgrąžų aliejus, kaparėliai, vyno actas, vanduo, druska, prieskoninės žolelės, kaparėliai.

Pagaminta: Italijoje.

Kaina: 15 Lt

::Šokoladas::

Visos skonių gamos organinių šokoladukų rinkinys: nuo pieniško su degintu cukrumi arba migdolais iki kartoko saldaus juodojo šokolado su rūgščiomis vyšniomis arba imbieru.

Sudėtis: organinė kakavos masė, organinis neapdorotas cukranendrių cukrus, organinis kristalizuotas imbieras, organinės vyšnios, organiniai nenugriebto pieno milteliai, organinis degintas cukrus, organiniai migdolai, emulsikliai, sojos lecitinas, organiškos vanilės ekstraktas.

Pagaminta: Belgijoje.

Kaina: 38 Lt.

Belgiškas šokoladas su mėta, rožėmis, mandarinais, laimo vaisiu.